ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сырный суп с форелью и грибами

Сырный суп с форелью и грибами

АВТОР: Валерия Челядникова
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
273
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
292
23
13
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Филе форели
250 г
Картофель
200 г
Морковь
100 г
Репчатый лук
80 г
Шампиньоны
100 г
Плавленый сыр
150 г
Лавровый лист
1 штука
Тертый сыр
100 г
Сушеные листья сельдерея
2 чайные ложки
Измельченные листья базилика
2 столовые ложки
Измельченный укроп
2 столовые ложки
Сливочное масло
20 г
Крахмал
1 чайная ложка
Смесь перцев
по вкусу
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Очистить овощи и нарезать вместе с грибами.
2Вскипятить 5 стаканов воды, добавить картофель.
3Обжарить на сковороде на сливочном масле лук, морковь и грибы. Добавить к картофелю. Варить до готовности картофеля.
4Нарезать плавленый сыр и добавить к супу, так же добавить тертый сыр чеддер.
5Как только сыр расплавится, приправить солью, перцем, посыпать сельдереем и добавить лавровый лист.
6После нарезать на небольшие кусочки филе форели и добавить в суп, готовить 5 минут.
7Развести крахмал с водой и влить в суп, перемешать. Посыпать зеленью, базиликом и готовить еще 2 минуты.
Совет к рецепту
elena_fialka
Комментарии (8):
0
Отличный супчик!
2
У меня на Родине, в Карелии, где я родился и живу уже более полувека, ловится форель, в речках. Семга в Белом море. А вот шампиньоны — подлецы в Карельских лесах не растут. Потому я подобные супчики (очень вкусные) готовлю с белыми грибами. Это по-русски! Спасибо.
0
Белые грибы лучше шампиньонов, и я по доброму вам завидую)
0
Я вам завидую по доброму) Белый гриб лучшая альтернатива магазинным шампиньонам)
0
обажаю сырные супы особено когда в них есть разноабразие вроде морепродуктов.
спецпроекты
Похожие рецепты
Сырный суп с курицей
Автор: Еда
6 порций
45 минут
15
2
0
Суп «Четыре сыра»
Автор: Еда
6 порций
30 минут
10
2
0
Сырный суп с грибами
Автор: Еда
6 порций
40 минут
8
2
0
Сырный крем-суп
Автор: Даниэль Соломонов
4 порции
40 минут
1
1
0
Сырный суп с охотничьими колбасками
Автор: Илья Гришечкин
4 порции
40 минут
8
4
0
Сырный суп с брокколи и курицей
Автор: Юлия Шефер
4 порции
35 минут
5
1
0
Сырный суп из желтого перца с курицей
Автор: Гаяне Бреиова
5 порций
1 час 30 минут
13
3
0
Манхэттенский чаудер
Автор: Александр Антропов
4 порции
40 минут
7
1
0
Сырный суп с картофелем
Автор: Юлия Дмитриева
4 порции
45 минут
21
2
0