БАЗА

Инструменты

ВСЕ

А

Б

В

Г

Д

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ц

Ч

Ш

Щ

Э

Я

Аэрограф

Аэрограф — небольшой распылитель, с помощью которого кондитеры чаще всего наносят пищевой краситель или шоколад на свои изделия.

Аэрогриль

Устройство для приготовления различных блюд: жарки и запекания мяса, рыбы, овощей, для выпечки, сушки, разогрева и копчения. Он заменяет собой несколько кухонных приборов, таких как духовка, фритюрниц...

Барабанное сито

Это сито используют для протирания вареной и печеной картошки для пюре, а также чтобы приготовить мясной или рыбный фарш для муссов. Приготовленные овощи или мясо вываливают на его мелкую сетку и прот...

Барная ложка

Барная ложка — специальный инструмент, с помощью которого бармен размешивает напитки и измельчает ингредиенты для коктейлей. Барная ложка имеет удлиненную рукоять, закрученную на манер самореза, и нас...

Барный набор

Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращ...

Бечевка кулинарная

Чтобы фаршированная птица, кусок вырезки или рулет не расползлись в духовке и сохранили форму, их можно закрепить при помощи кулинарной нити. Она сделана из хлопка или льна и не содержит красителей.

Блендер

Блендер представляет собой главную деталь — «ногу», на которую крепятся разные насадки. Главная задача блендера — измельчение продуктов. Блендеры бывают погружными, стационарными и портативными. С пом...

Блендер беспроводной

Беспроводной блендер — вещь летняя. Он работает на аккумуляторах и на одном заряде может измельчить 20–30 полных кувшинов. Скажем, коктейлей с фруктами и льдом. И все это — на веранде, на пляже, на ве...

Блендер для теста

Сливочное масло в рубленом тесте именно что рубится — его не надо растирать в муке. Сделать это можно ножом или вилкой, но самое удобное приспособление тут — блендер для теста, лезвия которого расстав...