Детское шампанское

Поскольку закон запрещает нам писать об алкоголе, а на носу Новый год, который традиционно ассоциируется с шампанским, мы отыскали в московских магазинах полдюжины бутылок с детским игристым и ради удобства ­выбрали для дегустации на редакционной кухне в основном напитки со вкусом яблок. И все они разные!

Детское шампанское — это не совсем лимонад. В нем кроме ароматизаторов содержится фруктовый или ягодный сок — чаще всего изготовленный из концентрата, как большинство промышленных соков.

А еще в бутылке с детским шампанским давление ближе не к лимонадному, а к настоящему игристому. Поэтому будет лучше, если бутылку откроет взрослый: пробка может вылететь, как ракета. Температура подачи — на выбор родителей: слишком холодное будет не очень полезным для детского горла, но слишком теплое пьется без удовольствия.

Robby Bubble Apple

На самом деле помимо яблочного, у Robby Bubble еще с полдюжины вкусов: клубника, персик, тропические фрукты и т.п. У этого детского «шампанского», которое впервые стали выпускать в 1994 году в Германии, мощный химический дух дешевых карамелек. И дух этот не обманывает — в бокале ровно то же. Не слишком приятная, одним словом, вещь. Впрочем, вкус можно улучшить с помощью свежевыжатого цитрусового сока.

Ambra S.A., Польша, около 250 рублей

Disney Princess Drinks «Яблоко»

Как и в любом игристом, здесь есть пузырьки. Огромные, точно белужья икра, и шуршащие, как настоящее принцессино платье. Аромат у диснеевского шампанского довольно наглый: тут и груши, и ананас, и крем-брюле — все в ярчайшем искусственном свете. Вкус яблочный, слишком сладкий, а послевкусие то же, что остается, если разжевать целую горсть шариков аскорбиновой кислоты.

Vitapress Ltd, Венгрия, около 320 рублей

P’tit Bouchon Jus de pomme gazéfié

Тут все как в утином тесте, придуманном американским поэтом Райли: «Когда я вижу птицу, которая ходит как утка, плавает как утка и крякает как утка, я называю эту птицу уткой». В данном случае — сидром. Сходство феноменальное: ясный, нежный яблочный аромат во всей красе присутствует и во вкусе, где ему успешно подыгрывают тюк соломы и кожаный ремешок. Все на месте, кроме алкоголя.

Cidreries du Calvados, Франция, около 330 рублей

Kidibul Pomme

Шипучка цвета очень светлого лагера сделана без добавления сахара, и в этом ее преимущество перед многими другими участниками ревизии. Яблочный дух у Kidibul не настырный, как можно ожидать от напитка, предназначенного детям, но полностью отказаться от «детскости» производитель не решился, а потому вкус сладких, чуть крахмалистых яблок (вроде тех, что продают зимой) перемешан здесь с ванилью и сливочными тянучками. Взрослым не помешает потихоньку плеснуть в свои бокалы виски.

Stassen, Бельгия, около 315 рублей

Крю де шон Сливочный

Эту бутылку ни в коем случае нельзя доверять открывать детям — слишком тугая пластиковая пробка выходит с большим трудом и на серьезной скорости. Запросто можно если не лишиться глаза, то заработать шишку или снести половину сервировки со стола. Сливочный «Крю де шон» оказался самым мутным напитком с самыми тонкими пузырьками. Вкус на любителя: карамель «Клубника со сливками» в жидкой фазе.

ООО «Евро подряд», Россия, около 150 рублей

Organic Sparkling Juice Apple

Янтарный цвет, высокая пена, пузырьков немного, но их размер и игра напоминают те, что случаются в хороших кавах. Букет состоит из подгоревшего клубничного варенья и отчасти — из корки свежего ржаного каравая. Вкус приятный: к хрустким яблокам с косточками примешиваются легкая сентиментальная горчинка и ржавая железка. Словом, ни дать ни взять — ­чистый яблочный сок, но с пузырьками.

Val de France, Франция, около 560 рублей