2Налить горячую воду в любую широкую емкость и оставить остывать на 5-7 минут, чтобы температура воды снизилась до 70-85 градусов.
3Насыпать в чайник для заварки 2 чайные ложки зеленого чая, залить чай остывшей водой и дать ему настояться в течение 5 минут. Затем дать остыть напитку до комнатной температуры.
4Взять миску, положить в нее свежую клубнику, добавить сахар и размять вилкой до состояния однородной смеси.
5Взять небольшую кастрюлю, налить в нее ½ стакана воды, добавить пюре из клубники с сахаром и помешивая довести до кипения на большом огне.
6В большой кувшин налить остывший зеленый чай, добавить клубничное пюре, перемешать. Можно отделить клубничный сок от пюре при помощи сита и получить напиток без мякоти
