Капкейки с белковым кремом
порций: 6ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
578
10
18
94
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сливочное масло
110 гСахар
400 гПшеничная мука
200 гКуриное яйцо
1 штукаМолоко
100 млРазрыхлитель
2 чайные ложкиВанилин
по вкусуКакао
2 столовые ложкиЯичный белок
4 штукиЛимонная кислота
½ чайные ложкиИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Масло комнатной температуры взбить с 200 граммами сахара, добавлять по очереди яйца, продолжать взбивать, добавить молоко, потом добавить просеянную муку и разрыхлитель.
2Разделить на две части тесто, в одну часть добавить 2 столовых ложки какао. Залить по формам и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах 25–30 минут.
3Крем: белки смешать со стаканом сахара и лимонной кислотой, поставить на водяную баню и взбивать до крепких пиков, убрать с огня и продолжать взбивать 3–5 минут.
4Остывшие кексы украсить охлажденным кремом. Крем отлично держит форму.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
