3Смешать все ингредиенты, начать вымешивать тесто, постепенно вливая в него холодную воду. Тесто должно получиться тугим и твердым, гладким и не липнуть к рукам.
4Раскатать тесто в пласт толщиной не более 1,5 мм. Стаканом вырезать из него кружочки.
7Приготовить соус. Для этого выложить в сотейник размороженную вишню, засыпать сахарной пудрой, перемешать и варить на тихом огне в течение 10 минут, помешивая.
8Смешать сливки и творог, протереть все через сито.
9На тарелку выложить вареники, соус из вишни и творог со сливками.
10Подавать c черным кофе, сваренным в кофемашине Polaris PACM 2080AC IQ Home.
