4В маскарпоне добавить столовую ложку ванилина, хорошо перемешать и положить в холодильник.
5При подаче сделать шарик из крема и положить на тарелку с фруктами.
Совет к рецепту
Фрукты и ягоды можно брать любые, но которые есть в данном сезоне.
Я перечислила все те, которые хорошо запекаются.
Количество, взятых фруктов, зависит от количества порций.
Ванильный сахар можно приготовить самим. Надо купить стручковую ваниль (4–5 шт), кинуть в миксер, прокрутить, затем добавить 1 кг сахара и перемешать все. Сахар из ослепительно белого станет изысканно пепельным. Сахар просеить.
Вместо бренди можно взять любое десертное вино или сироп.
Рецепт от Джейми Оливера..
Bon appétit!
Никто пока не добавил сюда фотографии.
