Смородина и свеженатертый корень имбиря — идеальный вариант для зимних вечеров.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1070
2
1
262
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Черная смородина
1 кг
Сахар
1,5 кг
Вода
1,5 стаканов
Имбирь
15 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Ягоды перебрать и удалить веточки. Положить смородину в таз и залить холодной водой. Обычно на поверхность всплывает много мелкого мусора, удалить его.
2Слить воду и промыть ягоды еще раз, откинуть на дуршлаг и обсушить на полотенце.
5Как только сироп закипит, всыпать в него ягоды вместе с имбирем и варить 5–7 минут.
6В кастрюле или сотейнике вскипятить немного воды, установить на нее посуду с плоским дырявым дном, а на него поставить банки и оставить на 10–15 минут.
7Снять варенье с огня и сразу же закатать в стерилизованные банки.
