В этот гарнир можно добавить слегка обжаренные на растительном масле красные болгарские перцы.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
118
7
8
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Шпинат
1,5 кг
Сливочное масло
50 г
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Промойте листья шпината в воде, меняя ее несколько раз. Потом слегка обсушите и положите в кастрюлю. Добавьте щепотку соли. Воды на листьях и так достаточно. Готовьте, помешивая, 8-10 минут. Обсушите, отжав как можно больше жидкости ложкой, и мелко порежьте шпинат.
2Растопите масло на сковороде, отправьте туда же шпинат и готовьте 3-5 минут, помешивая. Подавайте к мясу или рыбе.
Совет к рецепту
Такой гарнир можно уложить в форму для духовки вместе с рыбой, или как базу для пасты: полить соусом, посыпать тертым сыром и запечь.
Варить шпинат 8-10 минут, а потом ещё и на сковороде 5 мин. Кошмар!!! Кто же готовит так долго шпинат. В нём же ничего не останется полезного, да и вкусного тоже.
