ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фахитас с индейкой и гуакамоле

Фахитас с индейкой и гуакамоле

АВТОР: Иван Соколов
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
598
33
26
60
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Тортильи
8 штук
Филе индейки
500 г
Лайм
3 штуки
Семена кумина (зира)
1 столовая ложка
Семена кориандра
1 столовая ложка
Семена фенхеля
½ столовые ложки
Оливковое масло extra virgin
4 столовые ложки
Крупная морская соль
щепотка
Авокадо
1 штука
Помидоры
2 штуки
Базилик
2 стебля
Мята
2 стебля
Красный стручковый перец
1 штука
Свежий желтый перец
1 штука
Репчатый лук
2 головки
Консервированный перец халапеньо
10 г
Кинза
½ пучка
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Нарежьте филе индейки на тонкие полоски и замаринуйте.
2Для маринада прокалите на сухой сковороде зиру, зерна кориандра и фенхеля.
3Растолките их в ступке со щепоткой крупной соли.
5Для маринада смешайте специи, сок лайма и 2 столовой ложки оливкового масла.
6Поместите индейку в пластиковый контейнер и залейте маринадом. Закройте герметичной крышкой и хорошо потрясите. Поставьте в холодильник на несколько часов в идеале на ночь.
7Красный и желтый перец очистите удалите белые прожилки и нарежьте соломкой. Лук нарежьте на полукольца.
8Обжарьте на 2 столовых ложках оливкового масла до мягкости.
9Приготовьте гуакамоле.
10Выжмите сок из 1 лайма. Очистите авокадо и полейте его сразу соком лайма, чтобы избежать почернения.
11Пробейте авокадо в блендере или кухонном комбайне, добавив нарезанные помидоры, базилик, кинзу и мяту. Пробейте еще раз. Консистенция гуакамоле может быть разной, как с кусочками, так и полностью однородной. Решайте, как вам будет вкуснее.
12Разогрейте духовку до 100 градусов.
13Тортильи проложите листами фольги у поставьте в духовку на 10–15 минут. Выньте из духовки и сохраняйте теплыми.
14Мясо выньте из холодильника и поместите на дуршлаг, слейте лишнюю жидкость.
15Разогрейте сковороду (можно использовать вок) и обжаривайте мясо на сильном огне, постоянно помешивая, около 5 минут.
16Снимите с огня и слегка охладите.
17Подавайте с консервированным халапеньо.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты