Веганские блины за 5 минут

АВТОР: Светлана Вешнева

порции: 2ГОТОВИТЬ:

15 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Светлана ВешневаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

512

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

1 стакан

Сахар

1 столовая ложка

Пекарский порошок

2 столовые ложки

Соль

0,1 чайных ложек

Соевое молоко

1 стакан

Растительное масло

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Нагрейте конфорку плиты на среднем огне. Смешайте сухие ингредиенты (муку, сахар, пекарный порошок, соль) в миске.

Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.

Инструмент

Сеялка для муки

2Добавьте к вашей смеси соевое молоко и овощной бульон. Перемешайте до однородного состояния.

3Теперь ваша сковорода должна уже нагреться. Влейте тесто на сковороду. Переверните, когда в середине блина появятся пузырьки или когда тесто по краям запечется.

4Готовьте, пока все тесто не будет использовано.