В переводе на русский язык Фузилли означает маленькое веретено (от итальянского "fuso"), с помощью которого раньше пряли шерсть. Данная паста очень похожа на маленькие спирали.Пасту Фузилли больше всего предпочитают на юге Италии, в частности на Сицилии.
Благодаря своей скрученной поверхноти Фузилли очень хорошо удерживают любой соус. Они представляют собой три закрученные и скрепленные вместе по спирали лопасти шириной 0,66 - 1 см и длинной до 7 см.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
334
10
8
57
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Паста фузилли
250 г
Красный лук
2 штуки
Томатная паста
3 столовые ложки
Темный изюм
по вкусу
Красный винный уксус
3 столовые ложки
Оливковое масло
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Кедровые орехи
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Пасту отварите в большом количестве кипящей подсоленной воды до готовности, (руководствуйтесь инструкцией на упаковке).
