Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
651
8
52
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Свекла
30 г
Дайкон
20 г
Редис
5 г
Картофель
40 г
Маринованный лук-шалот
13 г
Соленые белые грибы
25 г
Мини морковь
15 г
Зеленый горошек
5 г
Клубника
10 г
Лист свеклы
2 г
Голубика
7 г
Взбитые сливки
4 мл
Кресс-салат
3 г
Саликорния
3 г
Оливковое масло
50 мл
Херес
8 мл
Соль
3 г
Томатное пюре
10 г
Ежевичное пюре
10 г
Свекольный сок
10 мл
Сахарный сироп
9 мл
Сахар
4 г
Овощной бульон
24 мл
Соевый соус
20 мл
Шафран
5 г
Огурцы
15 г
Жемчужный лук
13 г
Лепестки цветов
5 штук
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Отвариваем картофель с добавлением шафрана и сухого куриного бульона. Готовый картофель режем шашечками.
2Свежий дайкон варим в смеси из соевого соуса, сахара и овощного бульона до готовности.
3Зеленый горошек и морковь мини слегка бланшируем в воде.
6Готовим чипсы: томатное и ежевичное пюре выкладываем по 4 грамма на пергамент и сушим в духовке до готовности.
7Аккуратно выкладываем на тарелку все ингредиенты: редис, маринованный дайкон, свеклу, картофель, лук, грибы, мини-морковь, горошек, кресс-салат, саликорнию и листья свеклы.
8Готовим заправку из оливкового масла, хереса, сахарного сиропа, соли и свекольного сока и заправляем ей салат.
9Декорируем салат лепестками цветов, свежей клубникой, голубикой и взбитыми сливками.
Совет к рецепту
При приготовлении дайкона можно использовать рыбный бульон вместо овощного.
