Брусника в сиропе

АВТОР: orange_green

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Сироп помогает бруснике надолго оставаться практически в первозданном виде и не терять свои чудесные гастрономические свойства. Сахара тут немного, что очень хорошо.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

406

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

300 г

Брусника

1 кг

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Зрелую бруснику перебрать, промыть в холодной воде и сложить в чисто вымытую стеклянную или фаянсовую банку.

2Для приготовления сиропа в кастрюлю всыпать сахар, влить 2 стакана воды, прибавить лимонную цедру, поставить на огонь, дать прокипеть, процедить и охладить. Холодным сиропом залить бруснику, закрыть банку пергаментной бумагой и обвязать шпагатом. Хранить бруснику в прохладном месте.

Совет к рецепту

Подавать к жареному мясу, птице или дичи.