Банановый сорбет

АВТОР: Алексей Зимин

порции: 2ГОТОВИТЬ:

20 минут

211

Автор рецепта

Автор: Алексей ЗиминПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Клубника

100 г

Бананы

100 г

Свежая мята

по вкусу

Свежие ягоды

по вкусу

Клюква

50 г

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Банан — нужно взять зрелый и мягкий — очистить, порубить, сложить в пакет и отправить в морозилку минимум на час.

2Если клубника и клюква свежие, их тоже нужно заморозить — также положив на час в морозилку. А практичнее купить уже замороженные.

3Обледеневший банан вместе с замороженными ягодами пробить в блендере. Это лучше делать в три-четыре приема: сначала все порубить на мелкие кусочки, а когда начнет образовываться «сливочная» пена, нужно остановить блендер и провернуть несколько раз бананово-ягодную смесь ложкой. Сорбет готов, когда масса станет совершенно однородной.

Инструмент

Блендер

4Готовое блюдо украсить свежими ягодами и листочками мяты.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Что сделать с клюквой

Холод не тетка

Комментарии (5):

Olga Ionova4 February 2013

Чрезвычайно волнующий вопрос - какой блендер в состоянии разбивать замороженные ягоды на регулярной основе? Braun и Bosch уже вышли из строя... Посоветуйте, пожалуйста???

Ника14 July 2014

Надо немного подождать, после того, как вынете ягоды и бананы из морозилки, чтобы они немножко разморозились. Мороженое все равно получится густым, а блендер не сломается. Если масса будет слишком жидкой, можно ее опять засунуть в морозилку на короткое время.

Ekaterina Buruyane14 July 2014

Я пропускаю через блендер свежий банан и ягоды, а уже потом замораживаю. Получается прекрасно))

марина зубарева14 July 2014

есть Браун с функцией колки льда...остальные тоже не выдержали ))))

Ivan Donchenko14 July 2014

Я вообще делаю сорбет без блендера. Разминаю все вилкой (мой стандартный набор: банан-киви-апельсин) и в холодильник. Каждые 20-30 минут тщательно перемешиваю. Когда почти затвердеет - готов. Получается сорбет с кусочками фруктов - мне так вкуснее.