ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Быстрый сметанник

АВТОР: Наталья Резниченко
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
12
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
650
11
41
59
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Дрожжевое тесто
600 г
Сметана 20%-ная
900 г
Сахар
200 г
Куриное яйцо
3 штуки
Ванилин
1 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Для начинки яйца взбить с сахаром, добавить сметану, ванилин и все размешать.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Тесто раскатать и выложить на сковороду диаметром 28 см.
Чтобы раскатать большой лист теста, скалка должна быть длинной. С ней также удобнее будет проделать фокус, позволяющий сделать толщину листа равномерной: тесто повесить на скалку и повращать вокруг нее в воздухе. «Афиша–Еда» устраивала ревизию скалок, самой маневренной оказалась буковая марки Bérard.
Инструмент
Скалка
3Вылить начинку на тесто.
4Выпекать в духовке около 1 часа при температуре 160 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Торт «Сметанный»
Торт «Сметанный»
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Сметанник из песочного теста
Сметанник из песочного теста
Автор: ЕВГЕНИЯ МЕТРИК
4 порции
1 час 15 минут
1
2
0
Сметанник
Сметанник
Автор: Нелли
8 порций
1 час 30 минут
14
4
0
Сметанник с потертой клубникой
Сметанник с потертой клубникой
Автор: География на вкус с Никой Ганич
10 порций
6 часов
4
1
0
Морковный торт с кремовой шапкой и свежими ягодами
Морковный торт с кремовой шапкой и свежими ягодами
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
39
2
0
Сметанник с маком
Сметанник с маком
Автор: Еда
6 порций
1 час
3
1
0
Ленивый сметанник
Ленивый сметанник
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
4
2
0
Торт без духовки
Торт без духовки
Автор: Еда
10 порций
2 часа
87
3
0
Сметанник на какао
Сметанник на какао
Автор: Кулинар 2627644
2 порции
1 час 15 минут
4
1
0
Сметанник с бананами из пряников без запекания
Сметанник с бананами из пряников без запекания
Автор: Римгайле Каралуп
8 порций
15 минут
490
18
3