1Карпа очистить и нарезать на стейки (голову можно оставить, кто любит).
2Нарезать свеклу, лук, морковь (крупно).
3Сложить в большую кастрюлю все ингредиенты, добавить соль, перец, лавровый лист и зелень (связанным пучком). Залить яблочным соком так, чтобы покрыть все ингредиенты.
4Поставить на огонь и довести до кипения. КАК ТОЛЬКО ЗАКИПЕЛО!!! (это важно), сделать маленький огонь и томить 1,5–2 часа, не допуская кипения.
Совет к рецепту
Подавать можно с овощами или любимым гарниром, в горячем или теплом виде.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
