1Замариновать курицу в смеси карри, куркумы, соли, перца, тертого имбиря и кокосовых сливок (или кокосового молока) на час. Количество ингридиентов в маринад добавляйте по вкусу.
2На сковороде обжарить мелко нарезанный лук, чеснок и тертый имбирь.
3К обжаренной смеси выложить нарезанную замаринованную курицу и жарить до готовности.
4В конце влить на сковороду кокосовые сливки (или молоко) и потомить курицу еще минуту.
Совет к рецепту
Вместо сливок можно использовать и кокосовое молоко, но лучше, чтобы была густая консистенция. В жестяных банках продают кокосовое молоко достаточно густой консистенции.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
