Шакшука с болгарским перцем
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
20
Автор рецепта
Рецептом из меню ресторана Village Kitchen поделился шеф-повар Михаил Амаев.
ЕРИД: 2Ranyo7aYSt
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
365
26
18
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
10 штукСладкий перец
6 штукПерец чили
1 штукаЧеснок
2 зубчикаПомидоры в собственном соку
1 кгПетрушка
2 веточкиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСахар
по вкусуСладкая паприка
по вкусуОстрая паприка
по вкусуКумин (зира)
по вкусуПодсолнечное масло
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Нарезать овощи кубиком.
2Обжарить их на подсолнечном масле на медленном огне.
3В получившуюся поджарку добавить специи по вкусу: соль, черный крупный перец, сладкую паприку, острую паприку, кумин и сахар.
4Добавить помидоры в собственном соку.
5Томить в течение 3–5 минут.
6Разбить яйца в соус и накрыть крышкой.
7Довести до готовности на медленном огне.
8Порубить петрушку.
9Перед подачей посыпать зеленью.
10Подавать.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
