Автор 1 рецепт - Елена на своей кухне

Елена

Добавил(а) комментарий к рецепту29 January 2013

Лаваш с начинкой

я добавляю нарезанные помидоры, петрушку, маслины кружочками и что-то мясное (колбаса, ветчина, отварная курятина). Только сам лаваш я промазываю тонким слоем смеси майонеза и кетчупа, потом кладу начинки и сворачиваю.

ответить

66

1

1367

Елена

Добавил(а) комментарий к рецепту29 January 2013

Жюльен в булке

А булка в духовке не высохнет? Только это меня останавливает от приготовления.

ответить

194

23

3692

Елена

Добавил(а) комментарий к рецепту29 January 2013

Куриные зразы с грибной начинкой

Делала с шампиньонами - пальчики оближешь! В фарш добавляла приправу для курицы и лук. Так сочнее сами зразы.

ответить

15

1

297

Елена

Добавил(а) комментарий к рецепту9 June 2012

Куриные шарики в сливочном соусе

Сделала из куриного фарша, пропускала филе через крупную решетку. Лук не клала (не люблю в курином фарше лук), шарики плотненько уложила в стеклянную форму. После приготовления прямо в ней подавала на стол - красиво смотрятся шарики в соусе. Хорошо подойдет, как блюдо выходного дня.

ответить

354

73

8443

Елена

Добавил(а) комментарий к рецепту9 June 2012

Куриные оладьи с чесноком и майонезом

Чеснока достаточно пары небольших зубчиков, аромат обеспечен. Хороший вариант с крахмалом, мне понравилось больше, чем аналогичные рецепты с мукой. Добавляла в массу натертый кабачок, нарезаный болгарский перец и много зелени. Получилось очень по-летнему, вкусно и неизбито.

ответить

37

4

747

Елена

Добавил(а) рецепт6 June 2012

Летний борщ

Автор: Елена

8 порций

1 час 40 минут

305

9

1

Елена

Добавил(а) комментарий к рецепту6 June 2012

Бефстроганов из говяжьей вырезки

Хотелось бы уточнить общее время приготовления. Судя по тому, что в доведенное до полуготовности мясо вливаем сливки и тушим 7 минут, общее время примерно 15 минут. Не маловато?

ответить

159

25

3208

Елена

Добавил(а) комментарий к рецепту6 June 2012

Запеченный картофель в сливках и чесноке (Gratin dauphinoise)

Имеется ввиду электрошинковка для овощей, которая делает нарезку для фри, всякими пластинами, ломтиками,соломкой.

ответить

283

43

6470

Елена

Добавил(а) комментарий к рецепту27 November 2011

Быстрая лазанья

Уточните пожалуйста, это получается порционные лазаньи на один лист или одна большая запеканка?

ответить

1

0

36

Елена

Добавил(а) комментарий к рецепту22 November 2011

Пирожки жареные из дрожжевого теста

Не слишком ли много дрожжей? На 1 кг муки обычно хватает 10-15 г сухих дрожжей.

ответить

24

5

623

Елена

Добавил(а) комментарий к рецепту22 November 2011

Пирожки из слоеного теста с луком-пореем и сыром

Очень хорошая идея! Теперь делаю с разными вариантами начинок. Спасибо за рецепт!

ответить

12

0

384

Елена

Добавил(а) комментарий к рецепту22 November 2011

Пирожки с грибами

Очень аппетитные пирожки! а если немного уменьшить количество сахара, как это повлияет на качество теста? И можно ли пирожки из этого теста жарить, а не выпекать в духовке? Спасибо!

ответить

17

1

518

Елена

Добавил(а) комментарий к рецепту20 November 2011

Нарезанный греческий салат с курицей

Прекрасный рецепт! для ужина самое то - легкая и здоровая пища! Спасибо!

ответить

14

1

328