Баклажан с рисовой лапшой по-сайгонски
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
392
12
10
64
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Растительное масло
1 столовая ложкаМорковь
250 гБаклажаны
3 штукиСоевый соус
3 столовые ложкиСок лайма
3 столовые ложкиРисовая лапша
170 гЛистья латука
8 штукКоричневый сахар
2½ столовые ложкиМелко рубленный чеснок
3 зубчикаИзмельченные листья мяты
20 гИзмельченный жареный арахис
40 гИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогрейте масло в сковороде вок на средневысоком огне.
2Положите туда баклажаны, тушите 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими и не приобретут золотистый цвет.
3Тем временем смешайте сок лайма, соевый соус, коричневый сахар и чеснок.
4Перемешивайте, пока сахар не растворится. Залейте смесью баклажаны, накройте крышкой и убавьте огонь.
5Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке, обсушите.
6Разложите морковь и латук в 4 большие миски. Выложите сверху лапшу и баклажаны.
7Украсьте мятой и арахисом.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
