ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фаршированный сибас, запеченный в духовке

Фаршированный сибас, запеченный в духовке

АВТОР: Миша Зайцев
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
811
60
58
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сибас
1⅕ кг
Лимон
1 штука
Кукурузное масло
5 столовых ложек
Сливочное масло
60 г
Репчатый лук
1 головка
Белый хлеб
50 г
Молоко
175 мл
Свежие грибы
120 г
Оливковое масло
2 столовые ложки
Рубленая петрушка
1 чайная ложка
Куриное яйцо
1 штука
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Приправьте рыбу изнутри и снаружи солью.
2Для фарша положите хлеб в миску, залейте горячим молоком и оставьте намокать.
3Тем временем положите в кастрюлю мелко нарубленные грибы, 10 грамм сливочного масла, несколько капель лимонного сока и щепотку соли, накройте крышкой и варите на среднем огне 6 минут.
4В сковороде разогрейте кукурузное масло, положите мелко нарубленную головку лука и обжаривайте на медленном огне, помешивая, минут 8 или до того момента, когда лук станет приобретать золотистый цвет. Снимите сковороду с огня.
5Разогрейте сковороду до 180 градусов. Аккуратно отожмите хлеб и положите в миску с луком, грибами, мелко нарубленной петрушкой, слегка взбитым яйцом и щепоткой соли. Хорошенько перемешайте все ингредиенты фарша и наполните им рыбу.
6Зашейте тушку рыбы тонким шпагатом, оставляя с обоих концов длинные концы, чтобы нить было легче удалить из готовой рыбы. Другой вариант — закрепить деревянными палочками.
7Влейте кукурузное масло в форму для запекания и положите в нее рыбу. Сделайте два неглубоких надреза в оказавшемся верхнем боку. Полейте рыбу лимонным соком, посыпьте солью и положите под тушку оставшиеся кусочки сливочного масла. Запекайте, периодически поливая выделяющимся соком, 20 минут, чтобы мякоть легко делилась на хлопья. Удалите нитки или скрепляющие палочки и сразу подавайте рыбу.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Лисички на сковороде
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Пюре из тыквы
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
1
0
Сосиски в тесте
Автор: Еда
14 порций
2 часа 30 минут
0
1
0
Хумус с сезонной зеленью
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
1
0
Астраханские пельмени с осетриной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0