![Фрикадельковый суп с цветной капустой](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/0/83/083b7a9923944936ad24b8f2daac558a.jpg)
Фрикадельковый суп с цветной капустой
порции: 3ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
386
26
28
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Говяжий фарш
400 гЗеленая часть лука-порея
1 штукаЗеленый лук перья
1 штукаМорковь
1 штукаРепчатый лук
½ штукиПерепелиное яйцо
2 штукиЦветная капуста
80 гПерец чили хлопьями
по вкусуСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Фрикадельковый суп с цветной капустой 152004 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelkovy-sup-s-cvetno-kapusto_152004_step_1.jpg)
1Нарезать лук-порей и зеленый лук.
![Фото шага рецепта Фрикадельковый суп с цветной капустой 152004 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelkovy-sup-s-cvetno-kapusto_152004_step_2.jpg)
2Морковь натереть на крупной терке.
![Фото шага рецепта Фрикадельковый суп с цветной капустой 152004 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelkovy-sup-s-cvetno-kapusto_152004_step_3.jpg)
3Репчатый лук очень мелко нарезать.
![Фото шага рецепта Фрикадельковый суп с цветной капустой 152004 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelkovy-sup-s-cvetno-kapusto_152004_step_4.jpg)
4Добавить пару перепелиных яиц.
![Фото шага рецепта Фрикадельковый суп с цветной капустой 152004 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelkovy-sup-s-cvetno-kapusto_152004_step_5.jpg)
5Добавить черный молотый перец и соль.
![Фото шага рецепта Фрикадельковый суп с цветной капустой 152004 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelkovy-sup-s-cvetno-kapusto_152004_step_6.jpg)
6Перемешать лук и яйца с фаршем.
![Фото шага рецепта Фрикадельковый суп с цветной капустой 152004 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelkovy-sup-s-cvetno-kapusto_152004_step_7.jpg)
7Сформировать из фарша шарики.
![Фото шага рецепта Фрикадельковый суп с цветной капустой 152004 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelkovy-sup-s-cvetno-kapusto_152004_step_8.jpg)
8Поставить на сильный огонь 1,5 л воды. Подсолить.
![Фото шага рецепта Фрикадельковый суп с цветной капустой 152004 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelkovy-sup-s-cvetno-kapusto_152004_step_9.jpg)
9В кипящую воду выложить фрикадельки. Убавить огонь.
![Фото шага рецепта Фрикадельковый суп с цветной капустой 152004 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelkovy-sup-s-cvetno-kapusto_152004_step_10.jpg)
10Добавить морковь.
![Фото шага рецепта Фрикадельковый суп с цветной капустой 152004 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelkovy-sup-s-cvetno-kapusto_152004_step_11.jpg)
11Цветную капусту очень мелко нарезать и посолить.
![Фото шага рецепта Фрикадельковый суп с цветной капустой 152004 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelkovy-sup-s-cvetno-kapusto_152004_step_12.jpg)
12Добавить в суп капусту.
![Фото шага рецепта Фрикадельковый суп с цветной капустой 152004 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelkovy-sup-s-cvetno-kapusto_152004_step_13.jpg)
13Через 10 минут после закипания добавить лук-порей.
![Фото шага рецепта Фрикадельковый суп с цветной капустой 152004 шаг 14](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelkovy-sup-s-cvetno-kapusto_152004_step_14.jpg)
14За минуту до готовности добавить зеленый лук и перец чили. Посолить по вкусу.
Совет к рецепту
Всего суп варится 15 минут после закипания.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты