Суп из баранины с рисом
порции: 2ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
10
Автор рецепта
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
237
11
15
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Баранина
125 гРепчатый лук
25 гТопленое масло
10 гРис
30 гЖелтые сливы
25 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуПетрушка
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Баранью грудку промыть нарезать мелкими кусками, залить водой и варить до готовности, периодически снимая пену.
2Вареное мясо положить в кастрюлю, залить горячим процеженным бульоном, добавить мелконарезанный и обжаренный на масле репчатый лук, рис, промытую желтую сливу (албухару), соль, перец и варить до готовности риса.
3При подаче посыпать суп зеленью петрушки.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
