Суп из гороха и зелени чеснока со взбитыми сливками
АВТОР: Дарья Уварова
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
713
24
43
61
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Перья чеснока
450 г
Оливковое масло
4 столовые ложки
Крупная соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Горох
2 стакана
Сливки 30%-ные
1 стакан
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Отрежьте темно-зеленые части зелени чеснока и порежьте поперек на части длиной 1 см; порежьте луковицы и бледно-зеленые части поперек на части шириной 1/2 см.
2Нагрейте 2 ст. л. масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте луковицы и бледно-зеленые части чеснока, приправьте солью и перцем, обжаривайте до полуготовности 8—10 минут. Добавьте зеленые части чеснока и обжаривайте, часто помешивая, около 3 минут до мягкости.
3Добавьте 4 стакана воды и доведите до кипения. Добавьте горох, убавьте огонь и кипятите на медленном огне до мягкости гороха около 5 минут.
4Дайте слегка остыть, смешайте в блендере с 2 ст. л. масла до однородности, по необходимости добавляя воду. Процедите суп через мелкое сито в чистую кастрюлю, приправьте солью и перцем. Перед подачей быстро подогрейте (чтобы зафиксировать цвет).
5Взбейте сливки венчиком в миске среднего размера до мягких пиков; приправьте солью и перцем. Подавайте суп, украсив взбитыми сливками.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
