Блины по старому еврейскому рецепту
порций: 6ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
110

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта
История к рецепту
Данный рецепт мне достался от подруги Елены,а ей от бабушки.
Примечателен рецепт тем, что если сделать всё пошагово и не пренебрегать указанными пропорциями, блины всегда получаются очень нежные и вкус хорошо сбалансирован. Можно "похулиганить" и заменить обычный сахар на коричневый, тем самым Вы получите уже что-то почти гастрономическое. Осторожно:можно "подсесть"!
Если есть время и желание, стоит обратить внимание на классический французский рецепт "Сюзет".
По данному рецепту готовые блинчики карамелизируюся в специальном соусе,который несложно приготовить, временые затраты не соизмеримы с эффектом,произведённым на оружающих!

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
633
18
25
84
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Куриное яйцо
4 штукиСахар
5 столовых ложекСливочное масло
100 гМолоко
1 лПшеничная мука
½ кгСоль
щепоткаИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Отделить белки от желтков.
2Желтки растереть с сахаром.
3Молоко подогреть, масло растопить, смешать молоко с маслом.
4Соединить желтки с молоком и маслом.
5Полученную смесь соединить с мукой.
6Отдельно взбить белки со щепоткой соли и добавить в остальную смесь, размешать.
7Дать постоять тесту час и более.
8Поджарить тонкие блины, сложить вчетверо.
Совет к рецепту
Все операции можно выполнить как вручную, так и с помощью комбайна и погружного блендера.
Например, объем чаши блендера в комбайне идеально подходит для указанной порции теста (1,5 л), также из чаши удобно наливать тесто в сковороду.
Для растирания желтков и взбивания белков можно использовать чашу и венчик того же комбайна, но если есть погружной блендер, дополнительная насадка-венчик и «родной» стакан от блендера, это удобнее из-за небольшого объема «взбиваемого» и «растираемого».
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (5):
0
Хороший рецепт, но есть более простые рецепты с не менее вкусными блинами.
0
Уже почти отчаялась что когда-то получатся блины, но этот рецепт работает =D
Спасибо за рецепт.
Читайте также:
Похожие рецепты