ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Чесночные булочки

Чесночные булочки

АВТОР: Лоскутова Марианна
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
00
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
334
18
26
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Куриное яйцо
6 штук
Льняная мука
115 г
Оливковое масло
80 мл
Разрыхлитель
1½ чайные ложки
Морская соль
1½ чайные ложки
Чеснок
50 г
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Чесночные булочки 190623 шаг 1
1В глубокую маску вбить яйца.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
Фото шага рецепта Чесночные булочки 190623 шаг 2
2Добавить льняную муку.
Фото шага рецепта Чесночные булочки 190623 шаг 3
3Посолить и добавить разрыхлитель.
Фото шага рецепта Чесночные булочки 190623 шаг 4
4Влить масло.
Фото шага рецепта Чесночные булочки 190623 шаг 5
5Тщательно вымесить тесто слегка смоченными в холодной воде руками.
Фото шага рецепта Чесночные булочки 190623 шаг 6
6Выдавить в тесто чеснок с помощью пресса.
Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.
Инструмент
Чеснокодавилка
Фото шага рецепта Чесночные булочки 190623 шаг 7
7Еще раз тщательно перемешать.
Фото шага рецепта Чесночные булочки 190623 шаг 8
8Сформировать булочки и выложить их на застеленный пергаментом противень.
Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
Инструмент
Бумага для выпечки
Фото шага рецепта Чесночные булочки 190623 шаг 9
9Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Чесночные булочки 190623 шаг 10
10Через 25 минут изъять из духовки и остудить.
Фото шага рецепта Чесночные булочки 190623 шаг 11
11Переложить на блюдо и подавать.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Творожные булочки
Творожные булочки
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
0
1
0
Простой рецепт ПП-булочек
Простой рецепт ПП-булочек
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
30 минут
0
1
0
Булочки с кунжутом
Булочки с кунжутом
Автор: Олеся Потапова
8 порций
1 час 20 минут
0
1
0
Дубайская бриошь с фисташкой и нутеллой
Дубайская бриошь с фисташкой и нутеллой
Автор: Еда
1 порция
15 минут
0
1
0
Булочки с бананом и молочным шоколадом
Булочки с бананом и молочным шоколадом
Автор: Олеся Потапова
5 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Творожные слойки в аэрогриле
Творожные слойки в аэрогриле
Автор: Еда
9 порций
30 минут
0
2
0
Булочки с сыром
Булочки с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
35 минут
0
1
0
Сырные булочки
Сырные булочки
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
35 минут
1
1
0
Творожные булочки
Творожные булочки
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
35 минут
2
1
0
Плетеная булка с кунжутом
Плетеная булка с кунжутом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
50 минут
1
2
0