
Домашнее шоколадное мороженое
порции: 3ГОТОВИТЬ:
30 минут + 8 часов
30 минут + 8 часов
10

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
481
8
35
34
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Яичный желток
4 штукиСахар
50 гСветлый кукурузный сироп
30 гКакао-порошок
25 гСливки 33%-ные
240 млЦельное молоко
120 млСоль
щепоткаВанильная паста
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
30 минут + 8 часов
Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2В кастрюле с толстым дном смешать желтки, сахар, кукурузный сироп и какао-порошок до однородности.

3Добавить сливки и молоко, тщательно перемешать.

4Поставить сотейник на средний огонь и, постоянно помешивая, нагревать, пока смесь не загустеет (или пока температура не достигнет 77 градусов).

5Добавить ванильную пасту и 1 щепотку соли, перемешать.

6Процедить смесь через мелкое сито.

7Накрыть пленкой в контакт. Остудить в холодильнике.

8Когда смесь охладится, перелить ее в контейнер и отправить в морозильник. Перемешивать заготовку раз в 1 час, три раза, далее оставить до полного застывания, примерно на 3-4 часа.

9Перед подачей дать мороженому постоять при комнатной температуре 15–20 минут. Зачерпнуть ложкой для мороженого и подавать в креманке.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты