
Кабачковые оладьи с яблочным припеком
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
60

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта
Массовый урожай яблок и кабачков приходится на одно и то же время, так что логично соединить их в одном блюде. Уровень «фруктовости» легко настроить на свой вкус. Если положить в тесто больше тертого кабачка — можно дополнить такие оладьи мускатом, перцем и даже чесноком, подчеркнув их овощную сущность. Если будет больше яблока, смело кладите в тесто изюм, корицу и превращайте оладьи в десерт. Мы взяли ровно по половине того и другого, а еще «припекли» к одному боку оладий кусочек яблока для красоты. Но учтите, что, кроме вкуса, яблоки дают еще очень много сока, при этом тертый кабачок нужно потом хорошенько отжать, иначе тесто придется «укреплять» мукой, что убьет всю кабачковую нежность.
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
363
6
15
50
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кабачки
500 гЯблоко
500 гМолотая корица
на кончике ножаКуриное яйцо
1 штукаПшеничная мука
100 гРастительное масло
50 млРазрыхлитель
1 чайная ложкаЛимон
½ штукиСоль
щепоткаМолотый черный перец
по вкусуБальзамический соус
по вкусуСметана
по вкусуСахар
50 гИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать

1Кабачки очистить от кожицы, крупно натереть.

2Откинуть на дуршлаг и хорошенько отжать, собирая мякоть в горсти.

3Снять цедру с лимона мелкой теркой.

4Яблоки очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить сердцевину.

51 яблоко нарезать кружочками. Сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело.

6Остальные яблоки натереть на крупной терке, отжать от сока и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели.

7Смешать тертые кабачки, яблоки, сахар, добавить лимонную цедру, корицу и соль.

8Яйцо отдельно в мисочке взболтать вилкой и добавить к кабачково-яблочной массе. Тщательно перемешать.

9Туда же всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать тесто.

10Разогреть в сковороде растительное масло и выложить столовой ложкой тесто в форме оладий на расстоянии друг от друга.

11Пока оладьи подрумяниваются с одной стороны, на сырую сторону выложить по кружку яблока.

12Аккуратно перевернуть оладьи на другую сторону и дать тоже хорошенько подрумяниться. Подавать оладьи с припеком горячими, сбрызнув бальзамиком, со сметаной. Или с вареньем.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты