2Сливочное масло перемешать с 200 граммами сахара, обычным и ванильным и по одному вбить яйца. Перемешать с мукой, крахмалом, разрыхлителем, молоком, 1 чайной ложкой кокосовой стружки и цедрой лимона. Добавить 100 грамм кусочков ананаса.
3Выложить тесто в разъемную форму для выпечки, смазанную жиром и выпекать в духовке 30 минут.
4Замочить желатин. Взбить сливки. Перемешать творог, сахар, ром и ананасовый сок. Распустить желатин и перемешать его с творожной массой. Осторожно подмешать к массе взбитые сливки.
5Разложить на корже кусочки ананаса, манго и личи. Сверху выложить творожный крем и разровнять поверхность. Посыпать кокосовой стружкой.
Рома 50 мл будет более чем достаточно, можно и 30 мл добавить. Творог лучше брать жирный, так будет вкуснее. Но если переживаете о калорийности, добавляйте обезжиренный. Диаметр формы можем только предположить — 24-26 см.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
