15Добавить сахар по вкусу, но не больше оставшегося количества.
16Перемешать.
17Далее собрать пирог: на противень или форму насыпать треть сухого теста и распределить равномерно по поверхности.
18Вторым слоем выложить половину творожной массы.
19Далее — следующий слой сухой массы и снова творожный. Верхний (третий) слой должен быть сухим.
20Поставить пирог в духовку на 35–40 минут при температуре 180 градусов.
21Готовый пирог достать и немного остудить.
22Затем нарезать и подать к столу.
Совет к рецепту
Это интересная интерпретация насыпного пирога: несмотря на наличие влажного слоя, тесто в нем именно сухое, на вкус песочное. Варенье можно взять любое или просто заменить ягодами, а можно обойтись и без них. Готовить пирог надо внимательно, потому что духовки разные, а здесь все ингредиенты не требуют длительного приготовления — регулировать по мере подрумянивания верхнего слоя, но помнить о том, что это не классический пирог и корочки в нем не будет. Если максимально уменьшить количество сахара, то вполне получится ПП-пирог.
