Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Рецептом поделился шеф-повар ресторана Touche Тарас Кириенко.
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
375
13
19
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Нут
85 г
Репчатый лук
1 головка
Кумин (зира)
3 г
Тахини
35 г
Чеснок
1 зубчик
Растительное масло
45 мл
Сладкий перец
300 г
Мед
5 г
Белый винный уксус
по вкусу
Соевый соус
2 мл
Бальзамический уксус
1 мл
Капуста брокколи
100 г
Цукини
100 г
Спаржа
60 г
Куриный бульон
40 мл
Зеленый горошек
40 г
Мята
8 штук
Киноа
80 г
Кервель
8 г
Инструкция приготовления
3 часа 20 минут + 12 часов
Распечатать
1Приготовить нут: зерна промыть, затем залить водой и замочить на 12 часов. Затем бобы положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы вода покрывала в пропорции 1:4, добавить головку лука. Варить примерно 40 минут. В конце приготовления вынуть репчатый лук из нута.
2Болгарский перец взбрызнуть оливковым маслом, запечь в духовке при 200 градусах в течение 30 минут. Очистить перец от кожицы.
3Готовый нут пробить в термомиксере с болгарским перцем, кумином, тахини, чесноком, растительным маслом, добавив немного воды, посолив и поперчив. Если жидкости недостаточно, добавить еще воды. Готовый хумус охладить.
4Приготовить винегрет с медом и соевым соусом: в миске смешать мед, соевый соус, растительное масло, добавить каплю винного уксуса и бальзамического уксуса.
5У брокколи отделить соцветия. Спаржу очистить, посолить поперчить, завакумировать, варить в течение 15 минут при 73 градусах. После мелко нарезать. Цукини нарезать на кружочки, а кружочки разрезать пополам.
