А чесночную шелуху еще вымыть с мочалкой,что ли ,перед этим? Чеснок валялся где зря перед тем,как к вам в кошелку попасть... А стебли той же петрушки являются главным средоточием нитратов,и подлежат (по уму) выбрасыванию беспощадному,а вы предлагаете это-в суп? Извините,но советы сомнительны,ничего личного!Всем здоровья!
Когда вы вырезаете сердцевину болгарского перца, не выбрасывайте ее, положите в пакет и в морозилку. Когда режете в салат или на стол кладете петрушку, укроп, стебли перевязанные ниткой тоже киньте в тот же пакет. Чистите чеснок, шелуху туда же. Затем когда варите бульон, киньте туда этот «мусор», а после варки все равно бульон лучше процеживать. Вот это самый лучший букет «гарни». Настоящие хозяйки так делали всегда, а теперь только придумали название «гарни»
