
Гребешок с лисичками и фасолью
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут + 2 часа
30 минут + 2 часа
10

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта
Рецепт для фестивального меню О2 шеф-повара ресторана Nordic.
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
928
14
40
53
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Фенхель
600 гЧеснок
250 гЛук-шалот
450 гБелое вино
2 лТимьян
30 гРастительное масло
по вкусуВода
1 лСливочное масло
125 гЖирные сливки
150 гГребешки
65 гЛисички
25 гСпаржевая фасоль
15 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут + 2 часа
Распечатать
1Для начала приготовить соус фюме: лук, чеснок, фенхель мелко нарезать, обжарить на растительном масле с тимьяном до мягкости.
2Добавить мантии гребешка, затем вино и воду, уварить вдвое, оставить настояться на 2 часа.
3Затем процедить, снова прогреть, добавить сливки и затянуть соус 100 граммами сливочного масла, добавляя его небольшими порциями.
4Посолить и добавить перец по вкусу.
5Гребешок быстро обжарить на смеси сливочного и растительного масел на сильном огне.
6Лисички быстро обжарить на сильном огне вместе с фасолью.
7На тарелку выложить гребешок.
8Вокруг — лисички с фасолью.
9Добавить соус.
10Подавать.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты