Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Впервые аналогичное блюдо, Chicken Diane, я попробовал в дешевой забегаловке на Кипре. Мне тогда очень полюбился богатый вкус сливочного соуса. Методику готовки я подглядел у Гордона Рамзи. Кипрскую курицу и говядину Рамзи я заменил на индюшку. Шампиньоны на вешенки — мне вообще не очень нравятся шампиньоны, а шалот — на простой, но хороший лук. С шалотом в Москве что-то неладное творится, на тюльпаны он тут больше похож. А в итоге вышло очень быстрое, при этом нарядное и богатое вкусами блюдо.
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
608
36
35
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Грудка индейки
300 г
Репчатый лук
1 головка
Вешенки
300 г
Чеснок
1 зубчик
Сливки 33%-ные
200 мл
Вустерширский соус
½ чайные ложки
Коньяк
50 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Горчица
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Нарезать грудки индейки поперек волокон на стейки в сантиметр толщиной, посолить, поперчить.
2Разогреть оливковое масло, выложить стейки, обжарить на сильном огне минуту с одной стороны, минуту с другой, а потом еще минуту на малом огне опять с первой стороны.
7Когда выгорит коньяк, влить сливки и положить обратно стейки. Сбросить температуру и подержать вместе 3–5 минут.
Совет к рецепту
Если коньяк не загорелся, брызнуть еще и аккуратно наклонить сковороду в сторону огня так, чтобы пламя конфорки лизнуло соус. Если у вас электрическая плита, подожгите коньяк зубочисткой, наклонив сковороду. Пожалуйста, соблюдайте осторожность, держите сковороду подальше от лица.
В качестве гарнира идеально подходит картофельное пюре, рис.
Вообще, соус универсальный. Если индейку заменить на говядину, будет «Стейк Диана»;, можно заменить на куриную грудку для «Чикен Диана».
Согласно Википедии, соус «Диана» назван не в честь принцессы, а в честь римской богини охоты.
Супер! Добавила натёртые на тёрке для корейской моркови морковь и корень сельдерея, несколько веточек тимьяна и одну розмарина. Остальное по рецепту. Амброзия, пища богов получилась)
Тимьян очень уместно, да, розмарин, мне кажется, будет бодаться с тимьяном, но наверное ок, корень сельдерея очень интересно, но с морковью согласиться не могу. Но корень сельдерея теперь сам хочу добавить. Может гарнир сделать - пюре из корня сельдерея?...
