ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Картошка в духовке

Картошка в духовке

АВТОР: Еда
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
00
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
185
4
9
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Картофель
1 кг
Розмарин
2 веточки
Тимьян
5 веточек
Чеснок
2 зубчика
Перец чили хлопьями
1 чайная ложка
Зернистая горчица
3 столовые ложки
Оливковое масло
3 столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Картошка в духовке 190651 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты для картошки в духовке. Разогреть духовку до 180 градусов.
Фото шага рецепта Картошка в духовке 190651 шаг 2
2Картофель очистить и нарезать толстыми кружками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Картошка в духовке 190651 шаг 3
3В миске смешать оливковое масло, зернистую горчицу, хлопья чили и чеснок, пропущенный через пресс.
Классический венчик — нужная вещь, если вы любите готовить что-то большее, чем кашу на завтрак. Венчиком можно замешать любой соус, яйца или кремы. Лучше всего, чтобы он был из нержавеющей стали — такой венчик эффективнее, но можно обойтись и силиконовым — таким венчиком можно взбивать прямо на сковороде и не бояться повредить покрытие.
Инструмент
Венчик
Фото шага рецепта Картошка в духовке 190651 шаг 4
4Посолить, поперчить.
Фото шага рецепта Картошка в духовке 190651 шаг 5
5Тщательно смешать картошку с масляной смесью.
Фото шага рецепта Картошка в духовке 190651 шаг 6
6Застелить противень бумагой для выпечки.
Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
Инструмент
Бумага для выпечки
Фото шага рецепта Картошка в духовке 190651 шаг 7
7Выложить картофель на противень.
Фото шага рецепта Картошка в духовке 190651 шаг 8
8Следом разложить веточки тимьяна и розмарина.
Фото шага рецепта Картошка в духовке 190651 шаг 9
9Отправить противень с картошкой в духовку на 35-40 минут, пока он не станет мягким и румяным.
Фото шага рецепта Картошка в духовке 190651 шаг 10
10Подавать картошку из духовки с любимым мясом, рыбой или овощным салатом.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Куриные бедра в духовке
Куриные бедра в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Горшочки из тыквы с курицей
Горшочки из тыквы с курицей
Автор: Команда Одноклассники
2 порции
1 час 40 минут
2
1
0
Брюссельская капуста в духовке
Брюссельская капуста в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
25 минут
0
1
0
Тыква в духовке кусочками
Тыква в духовке кусочками
Автор: Еда
6 порций
40 минут
2
1
0
Тыква в духовке с сахаром и корицей
Тыква в духовке с сахаром и корицей
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
0
1
0
Кабачки в духовке с помидорами и сыром
Кабачки в духовке с помидорами и сыром
Автор: Олеся Потапова
1 порция
1 час
0
1
0
Запеченная морковь
Запеченная морковь
Автор: Олеся Потапова
3 порции
1 час
0
1
0
Картофельные дольки в духовке
Картофельные дольки в духовке
Автор: Олеся Потапова
6 порций
1 час
0
2
0
Брюссельская капуста в духовке
Брюссельская капуста в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
30 минут
0
2
0
Тушеные баклажаны с помидорами и свежим базиликом
Тушеные баклажаны с помидорами и свежим базиликом
Автор: Валентина
5 порций
30 минут
0
1
0