Жареный рис с овощами, соевым соусом, супом мисо и пикулями

АВТОР: Ольга Худина

порции: 2ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

841

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

2 штуки

Соль

1 чайная ложка

Растительное масло

4 столовые ложки

Рис

150 г

Стручковый зеленый горошек

8 штук

Зеленый лук

4 штуки

Свежие шампиньоны

14 штук

Тофу

1 кусок

Мини-кукуруза

8 штук

Легкий соевый соус

3 столовые ложки

Пикули

25 г

Мисо суп

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Сварите рис в кипящей воде до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой.

Шпаргалка

Как сварить рис

2Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Выложите нарезанные грибы и жарьте 2 минуты, затем добавьте нарезанный тофу и готовьте 3 минуты до золотистой корочки. Затем добавьте кукурузу, горошек и зеленый лук и подогрейте овощи на среднем огне. Добавьте рис, посолите и налейте соевый соус. Готовьте еще 2 минуты.

Шпаргалка

Как подготовить мирпуа

3В вок вылейте слегка взбитые яйца и жарьте до готовности. Разложите смесь по 2 мискам. Разогрейте суп мисо и подавайте отдельно, рядом положив пикули.