Теплый салат из печени кролика и авокадо с соусом маракуя
АВТОР: дмитрий беляев
порция: 1ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
10
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
729
27
41
52
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Смесь салатных листьев
40 г
Кроличья печень
100 г
Апельсины
70 г
Сладкий перец
30 г
Стебель сельдерея
15 г
Авокадо
40 г
Помидоры черри
2 штуки
Кедровые орехи
5 г
Зеленый базилик
1 г
Тертый сыр пармезан
7 г
Апельсиновый сок
30 мл
Коньяк
15 г
Сахар
30 г
Растительное масло
10 мл
Оливковое масло
10 мл
Соевый соус
7 мл
Молотый черный перец
на кончике ножа
Мякоть маракуйи
60 г
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Из апельсина вырезать сегменты без белых пленок.
2Авокадо, перец и сельдерей нарезать соломкой.
3Пюре маракуи выпарить с сахаром до густоты.
4Микс-салат смешать с овощами и апельсином.
5Заправить оливковым маслом и соевым соусом. Выложить на тарелку, рядом положить половинки черри.
6Печень разрезать пополам, посолить, поперчить. Обжарить, полить коньяком и поджечь, добавить апельсиновый сок, накрыть крышкой и отставить на 1 минуту. Главное — печень не передержать, внутри она должна быть розовая.
7Печень уложить вокруг салата, полить соусом маракуя.
8Салат посыпать сыром и орехами, украсить базиликом.
