Со специями и с травами стоит поосторожничать, чтобы не перебить грибной вкус. И, как правило, никаких круп или макаронных изделий я не добавляю - только картофель. Получается очень легкий, ароматный и обалденно вкусный супчик! )))
«Замочить грибы на 15-20 минут до набухания» - это шутка??? Сушеные грибы нужно замачивать часов на 12-15, и удобнее всего это делать на ночь.
Воду можно, конечно, и слить потом.. но если грибочки чистенькие, то я обычно ее фильтрую и делаю с нее бульон - получается очень вкусно :)
Ничего с картофелем не будет, вермишель варится одну минуту. И никогда не слышал, чтобы воду, в которой замачивают грибы, добавляли потом в суп, я ее сливал всегда.
