Рыбка, царица этой ухи по-фински, нежится в сливочном бульоне в окружении кругляшков солнечной моркови и зеленых перьев укропа. Пара капель лимонного сока перед подачей на стол создадут нужный оттенок вкуса.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
284
22
10
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Лук-шалот
65 г
Рыбный бульон
800 г
Сливки 10%-ные
100 мл
Картофель
150 г
Морковь
60 г
Лимон
¼ штуки
Укроп
10 г
Чеснок
2 зубчика
Лавровый лист
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Филе красной рыбы
150 г
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Доведите бульон до кипения.
2Лук нарежьте мелким кубиком, картошку — средним, морковь — кружочком, рыбу — кубиком 1,5х1,5 см, чеснок и укроп — мелко.
Мне кажется, в данном случае, нужно было еще указать ингредиенты для бульона😒 у меня вот не оказалось белого вина и подходящей рыбы, если б знала, купила бы сразу...обидно...
