Это рецепт пышной шарлотки - тесто получается воздушное, легкое, с приятной яблочной кислинкой. Главный секрет рецепта пышной шарлотки - хорошо взбить яйца с сахаром, аккуратно все перемешивать, не переусердствовать с мукой. Если вы будете следовать этому рецепту простой шарлотки - у вас обязательно все получится!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
202
5
3
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Куриное яйцо
3 штуки
Сахар
150 г
Пшеничная мука
150 г
Яблоко
450 г
Лимонный сок
10 мл
Молотая корица
1 чайная ложка
Сахарная пудра
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 180 градусов.
2У яблок удалить сердцевину и нарезать их крупными кусочками.
9Проверить шарлотку на готовность, воткнув в нее зубочистку, она должна выйти сухой. Дать шарлотке остыть на решетке, прежде чем доставать ее из формы.
10Подавать шарлотку, присыпав ее сахарной пудрой.
Совет к рецепту
Для пышной шарлотки берите твердые сорта яблок. При замесе теста для пышной шарлотки будьте деликатны, смешивайте все аккуратно и бережно.
