Веганский свекольный пирог с кремом из авокадо
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут + 1 сутки 3 часа
30 минут + 1 сутки 3 часа
10
Автор рецепта
Рецепт взят из книги «География на вкус. Латвия» авторства Ники Ганич.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
652
11
48
45
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свекольный сок
100 млКешью
100 гКокосовое масло
60 млЛайм
1 штукаЖидкая глюкоза
70 гПекан
50 гФундук
50 гФиники
4 штукиАпельсиновый сок
15 млВанильный экстракт
½ млАвокадо
½ штукиЛимонный сок
25 млИнвертный сироп
70 гИнструкция приготовления
30 минут + 1 сутки 3 часа
Распечатать
1Предварительная подготовка: заранее замочить орехи в холодной воде на 24 часа.
2Для основы размоченные орехи и все ингредиенты (50 г орехов пекан, 50 г орехов фундук или миндаль, 4 финика, 15 мл сока апельсина, 0,5 мл ванильного экстракта) смолоть в блендере в грубую массу.
3Для верхнего слоя сок одного лайма и все ингредиенты (100 мл свекольного сока, 100 г орехов кешью, 60 г кокосового масла, 1 лайм, 40 г инвертного сиропа) перемешать в блендере до однородной массы.
4Для крема все ингредиенты (половина авокадо, 25 мл лимонного сока, 30 г инвертного сиропа) перемешать в блендере до однородной массы.
5Смешать массу для верхнего слоя с кремом.
6В круглую форму диаметром 26 см ровным слоем выложить ореховую основу.
7На основу выложить массу верхнего слоя, смешанную с кремом. Разровнять и поставить в холодильник на 2–3 часа.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
