14Все перемешать и выключить огонь, довести овощи под крышкой в течение 5 мин.
15Выложить и подать к столу.
Совет к рецепту
Такой способ быстро приготовить баклажаны очень порадует вас. Овощи не будут перепрелые, всего 10 минут на огне под крышкой гарантируют полное приготовление и сочность. Это все за счет добавления воды. Она выпарится во время приготовления, но овощи успеют взять столько, сколько необходимо. Если вы не любите баклажаны, то просто замените их кабачками. К слову сказать, лук и морковь могут быть свежими. Такое блюдо может быть подано как гарнир или как закуска. Приятного аппетита)
