Пантумака (pa amb tomàquet) — или хлеб с помидорами по-каталонски. Традиционная закуска и очень простой и вкусный бутерброд с помидорами. Кстати, во многих средиземноморских странах есть подобные рецепты хлеба с томатами, где-то помидорами натирают поджаренный хлеб, где-то просто выкладывают на мякиш рубленные овощи. Чтобы приготовить хлеб с помидорами по каталонскому рецепту, понадобятся несколько вкусных помидоров, буханка, чеснок и 15 минут. Подавать хлеб лучше всего с хамоном, ветчиной или сыром — или со всем вместе.
