Рецепты сытных горячих супов
![Рецепты сытных горячих супов фото](https://eda.ru/img/eda/c652x350/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/4/4b/44bf0b84d222436495f0d6c46464f7a9.jpg)
- Еда-Джипси-Видео
Для многих из нас еда является большим утешением. А зимой, особенно в самый ее разгар, — тем более. Мы собрали десять питательных горячих супов, о которых мы мечтаем в конце рабочего дня или накатавшись на лыжах, или переборщив накануне с горячительными напитками.
Тут и популярные в народе простейший суп из плавленого сырка или грибной суп с перловкой. Или супы, с которыми придется чуть повозиться — например, замечательная похлебка из нута с морепродуктами или гороховый суп с пшеничными блинчиками, или рисовая лапша с бараниной.
Наш вам совет — готовьте сразу много, большинство супов хороши на следующий день.
Гороховый суп с блинчиками
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/8/ab/8abb46049c424574908dcfd1ccf7c764.jpg)
Густой насыщенный суп со взбитыми сливками и сливочным маслом, в котором уверенно растворяются ароматы майорана, тимьяна, гвоздики и дижонской горчицы. Блинчики украшают этот суп, но, если вы хотите от них отказаться — хуже не будет.
Суп с тушенкой
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/e/82/e8245b450f71459d91b49fb485aa2d03.jpg)
Идеальный суп, при условии, что вам попалась хорошая тушенка. Кстати, имея такую основу, вы спокойно можете экспериментировать, меняя одну крупу на другую, добавляя ту или иную капусту и так далее.
Суп с рисовой лапшой и бараниной
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/5/75/5752e61a7ec34fda88790d0daf811367.jpg)
Крепкий наваристый суп, насыщенность которого можно регулировать количеством лапши.
Суп из фасоли
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/c/f7/cf7e0b4eaf2644e89db91ecb785335a9.jpg)
Постный, но сытный суп, за крепость которого отвечает фасоль. Идеально, если это будет белая фасоль, с ее сливочным вкусом.
Суп из нута с кальмарами
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/1/49/149fbc386e894e7e955e67688848f1cb.jpg)
Густой нарядный суп, который можно приготовить очень быстро. Если неохота замачивать нут на ночь — возьмите консервированный, получится не хуже.
Суп с клецками
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/3/62/362177b956fc4031bf8f9ee76bc59304.jpg)
Клецки — атрибут уютных домашних обедов, когда готовить не лень и еда в радость. Кроме того, готовятся клецки очень быстро.
Суп из шампиньонов с перловкой
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/2/b0/2b05ce61708c4ea39a66913d65561b87.jpg)
Совсем не обязательно бежать в магазин за шампиньонами, если в вашей морозилке полно лесных грибов. Тут используют куриный бульон, но если надо — поменяйте его на овощной.
Сырный суп
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/6/b5/6b5041b407cb4a05a435f8a2417f667a.jpg)
Советская классика. Скорость приготовления этого супа зависит от скорости приготовления картошки. Только отнеситесь тщательно к выбору сырка — он должен быть вкусным.
Томатный суп из морепродуктов
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/1/49/1490ce2ea9594b2d9a317126b559cce0.jpg)
Этот суп бьет сразу по двум зайцам — согревает и питает и утешает ностальгию по средиземноморским каникулам.
Луковый суп
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/3/2c/32c9661a844b4f2eaedf55d4167c716f.jpg)
Французская классика, один из наших любимых рецептов. Супу нужен сыр грюйер — постарайтесь найти именно этот вид сыра.