Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
739
104
34
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Форель
4 штуки
Крупная соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Лимон
3 штуки
Сливочное масло
2 столовые ложки
Бекон
8 кусков
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Настроить гриль на режим прямого гриллинга и разогреть до 230 градусов. Уложить доски на гриль и оставить на 2–4 минуты, пока снизу они не обуглятся. Дать доскам остыть.
2Промыть форель внутри и снаружи холодной водой, затем досуха промокнуть бумажным полотенцем (снаружи и внутри). С помощью бритвенного лезвия или острого кухонного ножа сделать три диагональных надреза с каждой стороны тушки (это здорово смотрится и помогает более равномерному приготовлению рыбы). Щедро посолить и поперчить форель внутри и снаружи. В полость каждой тушки вложить по паре веточек укропа, ломтики лимона и кусочки сливочного масла.
3С помощью шпагата закрепить на обеих сторонах каждой тушки по полоске бекона. Уложить рыбу по диагонали на обугленные стороны досок и положить рядом по половинке лимона.
4Настроить коптильню, следуя инструкциям производителя, и разогреть ее до средней температуры — 175 градусов или насколько позволит коптильня. Добавить древесину, как указано производителем.
5Коптить-обжаривать форель 15–25 минут при 175 градусах или 40–60 минут при более низкой температуре. Бекон должен стать хрустящим, а рыба — полностью приготовиться (температура внутри тушки должна достигать 60 градусов). Можно приготовить форель в режиме прямого гриллинга на среднем огне (это займет около 10 минут). Если края доски загорятся, сбрызнуть их водой из водяного пистолета. Подавать форель на доске с половинкой лимона.
