Хек с овощами и зеленью в духовке

АВТОР: Изабелла Грачева

порции: 2ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Автор рецепта

Автор: Изабелла ГрачеваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

324

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Хек

350 г

Сладкий перец

150 г

Репчатый лук

100 г

Соль

по вкусу

Растительное масло

25 мл

Помидоры

200 г

Базилик

30 г

Петрушка

15 г

Приправа для рыбы

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Хек с овощами и зеленью в духовке 189928 шаг 1

1Подготовить необходимые ингредиенты.

Фото шага рецепта Хек с овощами и зеленью в духовке 189928 шаг 2

2Разморозить рыбу. Очистить хек от чешуи, срезать все плавники, удалить внутренности, хорошо промыть и высушить.

Шпаргалка

Как почистить рыбу

Фото шага рецепта Хек с овощами и зеленью в духовке 189928 шаг 3

3Нарезать рыбу на порционные куски.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Хек с овощами и зеленью в духовке 189928 шаг 4

4Рыбу посолить по вкусу.

Фото шага рецепта Хек с овощами и зеленью в духовке 189928 шаг 5

5Добавить приправу для рыбы. Оставить мариноваться примерно на 10-15 минут при комнатной температуре.

Фото шага рецепта Хек с овощами и зеленью в духовке 189928 шаг 6

6Лук очистить, хорошо вымыть, нарезать соломкой или полукольцами и выложить в форму.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Хек с овощами и зеленью в духовке 189928 шаг 7

7Сладкий перец очистить, хорошо вымыть, нарезать соломкой и выложить в форму.

Шпаргалка

Как обработать сладкий перец

Фото шага рецепта Хек с овощами и зеленью в духовке 189928 шаг 8

8Петрушку очистить, хорошо вымыть, мелко нарезать.

Фото шага рецепта Хек с овощами и зеленью в духовке 189928 шаг 9

9Базилик очистить, хорошо вымыть, нарезать не слишком мелко, выложить в форму, добавить растительное масло, посолить по вкусу. Перемешать все ингредиенты.

Фото шага рецепта Хек с овощами и зеленью в духовке 189928 шаг 10

10Удобным способом удалить кожуру из помидор. Нарезать дольками выложить в форму, посолить по вкусу.

Фото шага рецепта Хек с овощами и зеленью в духовке 189928 шаг 11

11Рыбу выложить в форму, накрыть крышкой или фольгой и запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут до готовности. Подавать блюдо в теплом или горячем виде.