Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
769
75
52
1
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Скумбрия
4 штуки
Растительное масло
1 столовая ложка
Морская соль
50 г
Лимон
1 штука
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты. Разжечь угли.
2Если скумбрия непотрошеная, выпотрошить ее и промыть проточной водой.
3Натереть рыбу солью и оставить на 1 час. Промыть скумбрию проточной водой и обтереть бумажными полотенцами.
5Щепу (около 100 г) замочить или сбрызнуть водой. Выложить ее на фольгу.
6На щепу положить второй лист двойной фольги и смазать его растительным маслом.
7Выложить скумбрию. Сделать в фольге отверстия вокруг рыбы.
8Сверху положить еще один лист фольги и плотно завернуть края, чтобы не давать выход дыму. Над рыбой нужно оставить воздух, чтобы оставить пространство для дыма.
9Выложить конверт с рыбой сначала прямо на угли на 2 минуты (это нужно, чтобы щепа начала тлеть), а затем на решетку. Коптить 15 минут.
10Сделать в фольге отверстие сверху. Если скумбрия готова, то волокна будут легко расходиться при нажатии. А если она не готова, оставить ее доходить еще 5–7 минут.
11Подавать копченую скумбрию с долькой лимона в горячем или холодном виде.
