ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Красный карри

Красный карри

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
50
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Красный карри — это острый суп, который готовится на основе кокосового молока. Для аутентичного тайского вкуса придется поискать листья кафрского лайма, тайские баклажаны и рыбный соус. Блюдо получается острое и ароматное — очень по-тайски.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
476
23
37
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Филе куриного бедра
700 г
Растительное масло
70 мл
Чеснок
3 зубчика
Лук-шалот
3 головки
Лимонная трава
2 стебля
Красная паста карри
4 столовые ложки
Листья кафрского лайма
3 штуки
Галангал
20 г
Кокосовое молоко
400 мл
Тайские баклажаны
200 г
Коричневый сахар
1 столовая ложка
Рыбный соус
50 мл
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Красный карри 114851 шаг 1
1Подготовить необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Красный карри 114851 шаг 2
2Мясо нарезать кусочками удобного размера.
Фото шага рецепта Красный карри 114851 шаг 3
3В сотейнике разогреть масло.
Фото шага рецепта Красный карри 114851 шаг 4
4Обжарить курицу до золотистой корочки.
Фото шага рецепта Красный карри 114851 шаг 5
5Затем переложить куриное мясо в чистую посуду.
Фото шага рецепта Красный карри 114851 шаг 6
6В той же кастрюле обжарить в течение 10 секунд на сильном огне измельченные шалот и чеснок.
Фото шага рецепта Красный карри 114851 шаг 7
7Добавить нарезанный соломкой галангал, отбитые стебли лимонной травы.
Фото шага рецепта Красный карри 114851 шаг 8
8Добавить пасту карри, 50 мл воды и обжаривать еще 30 секунд.
Фото шага рецепта Красный карри 114851 шаг 9
9Влить кокосовое молоко, хорошо перемешать.
Фото шага рецепта Красный карри 114851 шаг 10
10Вернуть курицу в кастрюлю, добавить баклажаны, листья лайма, сахар и рыбный соус. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 10 минут.
Фото шага рецепта Красный карри 114851 шаг 11
11Готовый суп украсить рубленой кинзой.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
1
Отличный рецепт, получается не только вкусно, но и аутентично. Все остальные «приспособленные» рецепты, которых роится множество в глубинах интернета, ни к черту.
Читайте также:
Похожие рецепты
Лисички на сковороде
Автор: Еда
4 порции
20 минут
4
1
0
Помидоры с фаршем в духовке
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Сыр с помидорами в духовке
Автор: Еда
6 порций
35 минут
0
2
0
Эноки на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Закуска из колбасы
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Эноки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
3
1
0