Курица с карри и картофелем в мультиварке
порций: 6ГОТОВИТЬ:
5 часов
5 часов
20
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
974
66
52
69
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Свежая кинза (кориандр)
8 гКуриные бедра
12 штукРастительное масло
6 чайных ложекМорковь
450 гРепчатый лук
1 головкаИмбирь
8 гПерец халапеньо
2 штукиКарри-порошок
4 чайные ложкиМолотый кайенский перец
¼ чайные ложкиЧеснок
4 зубчикаИзмельченные помидоры в собственном соку
200 гКокосовое молоко
400 млКуриный бульон
2½ стаканаСушеная смородина
½ стаканаЛавровый лист
2 штукиПалочки корицы
1 штукаКрасный картофель
900 гПшеничная мука
¼ стаканаЗамороженный зеленый горошек
2 стаканаЛимонный сок
2 столовые ложкиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
5 часов
Распечатать
1Обсушив курицу бумажными полотенцами, приправить ее солью и перцем. Разогреть в сковородке 2 чайные ложки масла на умеренно сильном огне и обжарить половину курицы в течение 10 минут с обеих сторон, затем снять кожу и переложить бедра в мультиварку. То же самое проделать с еще 2 ложками масла и оставшимися бедрами. Закончив обжарку, слить со сковородки весь жир.
2Налить в сковородку 2 последние ложки масла и разогреть его на среднем огне. Добавить морковь, нарезанную средними кусочками, измельченные лук и халапеньо, карри, кайенский перец, щепотку соли и натертый имбирь. Готовить 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем положить измельченный чеснок и через 15 секунд влить помидоры. Довести до кипения и перелить в мультиварку.
3Далее добавить кокосовое молоко, 2 стакана бульона, засушенную смородину, лавровые листья и корицу. Картофель (лучше взять примерно одинакового размера диаметром 5-7 см) хорошо помыть с щеткой и уложить в мультиварку поближе к стенкам. Поставив режим «тушение low», готовить 4 часа.
4Затем выложить курицу на большое блюдо и прикрыть фольгой, а корицу и лавровые листья убрать. Картофель вытащить и дать ему немного остыть. Установить режим «тушение high». Хорошо смешать оставшийся бульон с мукой и влить в мультиварку, туда же вернуть предварительно разрезанные на 4 части картофелины. Всыпать горошек, немного перемешать и продолжать готовить 15-30 минут, пока соус не загустеет. Посыпать нарезанной кинзой, приправить солью, перцем и соком лимона. Полить курицу соусом и выложить овощи на блюдо, оставшуюся часть подать отдельно.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты